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Visualizzazione dei post da Maggio, 2019
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NARCISO: LA NUOVA CORSA ALL'ORO BRUNO

Già al tempo dei Romani e delle civiltà precolombiane l’uomo utilizzava alghe nel regime alimentare. Da allora sono entrate nella dieta di molti paesi del mondo, ma la recente scoperta di una nuova specie apre le porte a una rivoluzione alimentare, e non solo.
Marisphyllum Australe è un'alga pluricellulare dalla forma larga e allungata, somigliante a una foglia le cui dimensioni non superano i 10 cm di ampiezza. Il colore, a cui si deve il nome commerciale di Narciso, presenta diverse tonalità che vanno dall&…

TERRE RARE AL SALONE DEL LIBRO DI TORINO

Aggiornato 15/05/19

Sabato 11 e domenica 12 maggio sono ospite al Salone torinese allo stand Watson Edizioni (padiglione 3 stand R79), insieme alle primissime copie ancora odorose di stampa del nuovo romanzo Terre Rare, su cui potete leggere ulteriori informazioni e un piccolo assaggio a questa pagina. Vi aspetto per fare quattro chiacchiere... e assaggiare con voi una delizia a base di Narciso. Qui sotto trovate anche il riepilogo di tutti i futuri eventi in calendario.


Ecco alcune foto del weekend.








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Terre Rare…

LA FEBBRE DI NARCISO. PER UNA SPESA CONSAPEVOLE

Sono entrate in vigore le nuove regole sull’etichettatura degli alimenti che contengono M. Australis, l'alga iperproteica comunemente nota come Narciso. Le ultime norme approvate da FAO e OMS prevedono due diverse indicazioni: “Prodotto con apporto di Narciso” obbligatoria per gli alimenti che contengono anche minime percentuali di M. Australis; “Prodotto a base di Narciso” per gli alimenti la cui percentuale di M. Australis è pari o superiore al 35%. Tali indicazioni devono essere accompagnate dal logo uffic…

TERRE RARE IN PREVENDITA + DATE DEL TOUR DI PRESENTAZIONE

La scoperta di un’alga dalle proprietà straordinarie sconfigge le carestie e ridefinisce la pace nel mondo. Alan, geologo senza più lavoro, ha appena trovato l’amore della sua vita quando si accorge di percepire le emozioni delle altre persone. E non è il solo. Una ricerca segreta istruisce delle spie necessarie a mantenere un equilibrio molto più instabile e crudele di quanto sembri. A Brena, caotica metropoli europea, le pedine in gioco sono ignare l’una dell’altra. Ad avvicinarle c’è solo una domanda: è giusto…